En el gráfico anterior hemos comparado la variación acumulada a cada mes de los índices relevados para Alimentos y Bebidas por el INDEC, Inflación Verdadera y la FCE de la UNCuyo.
Adicionalmente la cantidad de productos relevada es distinta, pero las tres canastas de Alimentos y Bebidas son representativas.
Si bien son tres metodologías distintas, es interesante ver como la serie referida a los precios de Mendoza (de color azul) sigue una tendencia muy parecida a la de Inflación Verdadera (de color verde).
Como resultado en 26 meses (desde enero de 2008 hasta febrero de 2010) tenemos un incremento en Alimentos y Bebidas del 51,07% para Inflación Verdadera, del 44,46% para FCE de la UNCuyo y del 15,39 para el INDEC.
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